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Fleisch

Unser Fleisch stammt von Tieren aus kontrollierter heimischer Aufzucht. Die Qualitätsparameter wie Fütterung, Haltung und Transportzeit werden ständig durch externe Labore und Prüfstellen kontrolliert.

Foto: Plattenservice

Plattenservice

Unser Angebot besteht aus feinen Wurst-, Schinken-, und Käseplatten, Kanapees, belegten Brötchen und vieles mehr. Der Service reicht von der rustikalen Brotzeitplatte bis zu feinen Schinkenvariationen - ganz nach Ihren Wünschen.

Gerne belegen wir auch ihre Kanappees bzw. Brötchen vegan, vegetarisch und/oder glutenfrei. Sprechen Sie uns einfach darauf an. 

Gerne beraten wir Sie!

Tel. 03677 / 81 26 54

Die Anlieferung erfolgt im Kühltransporter bzw. Selbstabholung.

Feinkosttheke

Neben selbst hergestellten Salaten, führen wir auch eine große Auswahl an Feinkostsalaten renomierter Firmen. So erhalten Sie an unserer Feinkosttheke über 20 Sorten Wurst-, Geflügel-, und verschiedene Fischsalate.

Geschenkkörbe

Großer Beliebtheit erfreuen sich unsere Geschenkkörbe mit einer Auswahl delikater Wurst-und Schinkenspezialitäten. Diese Geschenkidee zu unterschiedlichen Anlässen wird von unseren Kunden sehr gern angenommen.

Käsesortiment

In unserer Stammfiliale finden sie eine feine Auswahl verschiedenster Käsesorten. Wir bieten Ihnen delikate Sorten aus Italien, der Schweiz und Frankreich an.

Hausgemachte Wurst- und Schinkenspezialitäten

Mit über 70 täglich frisch hergestellten Wurstsorten ist unser Angebot sehr vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Besondere Spezialitäten sind unsere traditionell hergestellten Leber- und Rotwürste sowie unser Presskopf. Auch unsere hausgemachten Schinken sind sehr begehrt.

Hundefutter

Als begeisterte Hundesportler legen wir selbst großen Wert auf eine gesunde Ernährung unserer Vierbeiner.
Sie können bei uns Rind- und Schweinefleischabschnitte, geräucherte Ohren, Schwarten und Knochen bekommen.

Virtuelle Ladentheke

Willkommen an unserer virtuellen Ladentheke! Bewegen Sie die Maus über die Produkte, um alle Details zu entdecken – von frischen Fleischwaren bis hin zu unseren Spezialitäten. So können Sie ganz bequem unser Sortiment erkunden und sich Appetit holen, bevor Sie uns im Laden besuchen oder in Ruhe auswählen, was Sie bestellen möchten. Wir beraten Sie gern!

Bitte drehen Sie ihr Smartphone ins Querformat um die virtuelle Ladentheke sehen zu können.

Filetpastete

Römerbraten

Geflügelsalami

Geflügelsalami mit Pfefferrand

Speck geräuchert

Schweinebraten Aufschnitt

Römerbraten mit Ei

Röstzwiebelpastete

Geflügelsalami mit Käserand

Käsebockwurst

Ringelwarme

Wiener

Kaßlerkotelett gekocht

Rindersaftschinken

Kochschinken

Thüringer Salami mild

Thüringer Salami kräftig

Gebirgskräuter-Salami

ungarische Salami

Blümchensalami

Chilisalami

Schweinefilet mit Frischkäse in Aspik

Bierschinken

Schinkenspeck

Pfefferbauch

Leberkäse

Lachsschinken

Nussschinken

Bockwurst

Chambelleschinken

Chambellesalami

Hähnchen Gärtnerin

Paprikapastete

Paprikahackbraten

Frühstücksfleisch

Filetrotwurst

Presskopf

Bierschinken

Leberkäse

Jagdwurst

Trüffelleberwurst

Tex-Mex

Hähnchengrillbrust

Mailänder Salami

Teewurst grob

Kalbsleberwurst

Kochsalami

Gemüse in Aspik

Brokkoliepastete

Zwiebelfleisch

Merrettich-Röllchen

Geflügelpastete

gefüllte Lende

Hähnchen in Aspik

Wildschweinpastete

Presskopfblasen

Thüringer Senf-Brätel

Rinderbraten

Schweinekotelett

Querrippe

Eingelegte Rostbrätel (verschiedene Marinaden)

Schälrippchen

Leiterrippchen

Schweinegeschnetzeltes

Dicke Rippe

Vordereisbein

Hintereisbein

Rinder-Beinscheibe

Rinderbrust

Schweine-Gulasch

Rinder-Gulasch

Dry-Aged-Beef Rinderlende

Dry-Aged-Beef Hüftsteaks

Dry-Aged-Beef Roastbeef

Schweineleber

Gekochte Schweinerippchen

Grillfackeln

Kaßlerkotelett

Schaschlyk

Tote Oma - gebackenes Blut

Vegetarische Griller (saisonal)

Kaßlerkamm

Wurstfett

Brokkolipastete

Zungenrotwurst in der Blase

Salamibretzeln

Salamistifte

Meerrettichröllchen

Presskopf in de Blase

Bauernleberwurst in der Blase

Kalbsleberwurst

Gutsleberwurst im Ring

Delikatessleberwurst im Ring

Bauernleberwurst im Ring

Trüffelsalami-Kugeln

Frischkäse verschiedene Sorten

Käseaufschnitt verschiedene Sorten

Filetrotwurst in der Blase

Schmalz

Talg

Fleischsalat

Geflügelsalat indisch

Tiroler Wurstsalat

Geflügelsalat weiß

Griebenschmalz

Eiersalat

Gewürzgurken

saisonal wechselnde Salatsorten

Rotkraut-Salat

Hubertus-Schmalz

Soljanka-Becher

Rindertatar

Hausgemachtes Gulasch in der Dose

Hausgemachte Rouladen in der Dose

Eingekochten Bierschinken 400g

Gebratene Thüringer Bratwürste

Eingekochte Bauernleberwurst 200g/400g

Eingekochten Presskopf 200g/400g

Gebratene Thüringer Rostbrätel

Hähnchenbrust

Hackepeter mit Knoblauch

Schnitzelgehacktes mit Knoblauch

Hausgemachte Soljanka in der Dose

Eingekochtes Gehacktes 200g/400g

Eingekochte Fleischrotwurst 200g/400g

Eingekochte Jagdwurst 200g/400g

Schweinekammbraten

Schweine-Rollbraten

Schweinekamm in Scheiben

Putenfleisch

Hackepeter ohne Knoblauch

Schweine-Lachsbraten

Minutensteaks

Schweinebraten aus der Keule

Schnitzelfleisch

Original Thüringer Bratwürste

Schweinelende

Rinderroulade

Geflügel-Bratwürste (saisonal wechselnd)

Schweineschnitzel

Schlesische Weißwurst (saisonal wechselnd)